Les ustensiles en cuivre des cuisines, musée Nissim de Camondo

Rez-de-chaussée

Comments

[moondown]

Bonjour,

tres bel article qui me donne envie d'aller viviter ce musée  ...
Les cuisines des maisons bourgeoise d'antan etaient franchement gigantesques parfois, tout impeccablement astiqué par les nombreux domestiques .

La cuisine faite dans des ustentiles en cuivre serait bien meilleure parait il . Y a t'il un pro de la chose pour confirmer ?

Bonne journee
Moondown

[acbx41]

Le cuivre est un très bon conducteur de la chaleur, la cuisson doit donc être plus homogène ?
(Essai de réponse ...)

[.Tachka.(Josiane)]

C'est très très beaux.....en décoration et vernis!!! Mauvais souvenir d'astiquages de cuivres le jeudi puisqu'il n'y avait pas école !!!

[acbx41]

Je les préfère aussi vernis en décoration.
@+