Les ammonites
sont un groupe d'animaux marins
fossiles de la classe des
mollusques
céphalopodes.
La
coquille est en général la seule partie
fossilisée. Elle se présente sous la forme d'une spirale plane à tours jointifs. Certaines formes ont une spirale non jointive ou hélicoïdale ou totalement déroulée, on parle alors
d'ammonites hétéromorphes. La coquille est subidivivée en un phragmocône divisé en loges (séparées par des lignes de sutures caractéristiques de chaque
espèce) et en une loge d'habitation ou se situe
le corp mou de l'animal. L'ensemble des loges communique grâce à un syphon ventral.
Le terme Ammonite s.s. s'applique uniquement aux espèces ayant vécu au Mesozoïque (Trias-Jurassique-Crétacé).
L'animal actuel morphologiquement le plus proche des ammonites est le Nautile.