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Sannois
est une commune du département du Val-d'Oise, région Ile-de-France.
Sannois est située sur le flanc Est des buttes de Cormeilles et d'Orgemont.
De gueules au chevron d'or, au chef cousu d'azur, le chevron sommé d'un moulin à vent d'argent, ouvert et ajouré de sable, brochant sur le chef et accosté de deux quintefeuilles aussi d'or, accompagné en pointe d'un noyer terrassé aussi d'argent
Moulin de Sannois
Le moulin de Sannois, parfois appelé moulin de Montrouillet est un moulin à vent à pivot du XVIIIe siècle.
Erigé en 1759 par François Roger, vigneron à Franconville, il fonctionna jusqu'en 1866.
La poutre centrale lui servant de pivot, taillée dans le bois d'un chêne vieux de trois cents ans, atteint une hauteur de six mètres d'un seul tenant. L'ensemble du moulin pèse plus de quarante tonnes (le mécanisme intérieur des moulins permettait de transformer le vent en force mécanique qui écrase le grain entre les meules).
En novembre 2003, un vignoble de 2050 pieds, dont 400 de Pinot gris et 1650 de Chardonnay, fut planté sur 3000 m2 au pied du moulin. Les premières vendanges eurent lieu en septembre 2006.
A côté du moulin, le Restaurant des Moulins fut érigé à la fin du XIXe siècle à l'emplacement de l'ancienne bâtisse qui abritait les meuniers. Restaurée en 1994 le bâtiment est appelé la
Maison du Meunier.
