Canard Duclair dans la forêt de Saint Germain

Saint-Germain-en-Laye

est une commune située à vingt kilomètres environ à l'ouest de Paris dans le département des Yvelines en région Ile-de-France.

 D'azur au berceau semé de fleurs de lys, accompagné en chef d'une fleur de lys et en pointe de cette date : 5 7bre 1638, le tout d'or.

La forêt de Saint-Germain-en-Laye

est une forêt domaniale de 3 500 hectares qui occupe une boucle de la Seine à vingt kilomètres environ à l'ouest de Paris. Cette ancienne forêt de chasses royale se trouve en totalité dans le territoire de la commune de Saint-Germain-en-Laye.

Canard Duclair

sur la Mare aux canes dans la forêt de Saint-Germain.

Le canard Duclair est un canard fermier originaire de Normandie et porte le nom de la ville de Duclair.

Il est de couleur noire, et se caractérise par une bavette blanche.

Il est à l’origine de la création de la célèbre recette normande du canard au sang. 
 

Comments

[lemenuisiart]

Un lieu bien tranquille
A bientôt